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知识点总结
本节是细胞代谢的基础内容，酶、ATP是细胞代谢过程中的必备物质，为细胞代谢提供催化剂和能量。绝大多数的酶是蛋白质，少数是RNA。酶的本质决定了其特性，如：高效性、专一性、作用条件比较温和等，这些特定都可以根据实验来加以验证。酶的高效性可以通过和无机催化剂的催化效率比较的实验证明；专一性的验证方法有两种，一种是用同种酶不同的底物，二是用不同的酶同种底物；作用条件比较温和是其本质决定的，因为蛋白质只有保持特定的空间结构的前提下才能行使功能，这个可以通过探究温度或pH对酶活性的影响来验证，通过实验可以知道，每种酶都有最适温度和最适Ph。因此，实验是这节的一个重点问题。
ATP是三磷酸腺苷的英文简写，是细胞中的一种高能磷酸化合物，细胞中绝大多数需要能量的生命活动都是有ATP直接功能，因此ATP是细胞的直接能源物质。ATP的结构是大家需要掌握的一个重要知识点，ATP全称为三磷酸腺嘌呤核糖核苷酸，结构简式为A-P~P~P，结构式如图
含有两个高能磷酸键，水解掉一个高能磷酸键成为A-P~P，称为ADP，水解掉两个高能磷酸键后就成为腺嘌呤核糖核苷酸，是RNA的基本组成单位之一。ATP和ADP的相互转化是细胞中能量转化的一个重要途径，但ATP形成过程所需要的能量来源和ATP水解后的能量去路是不一样的，转化过程中所需要的酶也是不同的，因此ATP和ADP的相互转化不是可逆反应。
常见考法
本节是细胞代谢的基础，因此对于知识性内容的考查通常结合代谢相关的知识综合考查，直接考查一般难度不大。本节在高考中考查的重点是实验部分，因为这节牵涉到对照实验的设计方面的问题，因此，控制变量问题是高考命题一个非常重要的一块，当然内容不仅仅局限于课本上讲的这些，但这类实验题的核心思想就在这一部分。所以，大家在实验设计以及变量的控制方面必须认真学习。
误区提醒
酶作为催化剂，反应前后化学性质和数量都保持不变，但随着时间的变化，蛋白质本身的弱点决定了其会逐渐老化，作用下降，因此酶在细胞内也是逐渐更新的，如不能及时更新，细胞的代谢就会受到影响。例如哺乳动物成熟的红细胞，由于没有了细胞核，细胞内的蛋白质不能更新，因此寿命比较短。再就是酶不改变化学反应的平衡点，只是缩短了达到平衡点所需要的时间。ATP是细胞中的一种主要的高能磷酸化合物，但不是唯一的高能磷酸化合物，除了ATP外，还有其他的一些，如CTP、GTP、UTP等。再就是ATP在细胞中的作用虽然很重要，但不能大量储存，是通过快速转化来满足细胞生命活动需要的。
【典型例题】
例1. 下列关于酶的叙述中，哪项是错误的（ ）
A. 酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物
B. 分解胃蛋白酶的酶是蛋白酶
C. 一种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应
D. 从化学成分看，酶就是蛋白质
解析：酶具有高效性、专一性等特点，在适宜的温度和其他条件下，酶能使生物体内的许多复杂的化学反应顺利而迅速地进行，而酶本身不发生变化.胃蛋白酶是蛋白质，其分解应由蛋白酶催化.酶是活细胞产生的一类有机物，其中胰蛋白酶等绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA.
答案：D
例2. 下列对“ATP
ADP＋Pi＋能量”的叙述中，正确的一项是（ ）.
A. 反应向左进行和向右进行时所需要的酶都是一样的
B. 反应向右进行时释放能量，向左进行时储存能量
C. 整个反应是一个动态平衡的过程
D. 植物细胞和动物细胞发生这个反应的生理过程一样
解析：生物体进行的从“ATP→ADP＋Pi＋能量”的过程和从“ADP＋Pi＋能量→ATP”的过程是两个截然不同的生理过程，它们发生的场所、所需要的酶都是不同的，所以A项错.也正是两个过程发生的场所、所需要的酶都不同，所以就不存在动态平衡问题，故C项不对.植物细胞可以通过光合作用产生ATP和消耗ATP，也可通过呼吸作用产生ATP，而动物细胞则不能通过光合作用产生ATP，而主要通过呼吸作用产生，所以D项也不对.
答案：B
【总结升华】
ATP在生物体内的含量较少，是由于它们之间转换迅速，从而维持细胞正常的能量需求的.
