湖北轻工职业技术学院是经国家教育部批准、湖北省人民政府主办、湖北省教育厅直管的全日制普通高等职业院校。学院座拥武汉教育科技文化中心优势，位于武昌武珞路石牌岭，武汉内环线上，位置优越，交通便利。学院创办于1956年，前身隶属于原国家食品工业部，1972年更名为“湖北省轻工业学校”； 1987年与原联邦德国“汉斯.赛德尔基金会”合作，在全国率先引进联邦德国“双元制”职业教育教学模式；1996年经教育部批准在全国率先举办高等职业教育。学院整体办学条件、办学实力、办学水平稳居湖北省高职院校前列。学院德国“双元制”本土化的办学模式特色明显，这一办学特色经总结荣获2018年国家教学成果二等奖。中外合作办学经验丰富、成绩突出，成为湖北省教育对外合作的窗口和中外职业教育合作的典范，在全国高等职业教育领域产生了广泛的影响。

学院校舍总建筑面积11万多平方米，固定资产总值3.2亿元(不计土地)，教学仪器设备总值8000多万元，图书馆藏书40.8万册（含电子图书）。学院拥有国内一流水平的“啤酒实训中心”，设施、设备完备的“机电实训中心”、“生物技术实训中心”、“建筑装饰实训中心”等，现拥有中央财政支持实训基地两个，省级实训基地三个，拥有设施齐备的实验室、检测室80多个，在全国建有160多家校外实习实训基地。现有在职教职工398人，其中教师260人，专任教师220人，教授5人，副教授76人，“双师”素质教师98人。

学院共有7个教学院系和一个公共课部，开设有数控技术、酿酒技术、生物技术应用、生物制药、制浆造纸技术、机电一体化、工业机器人、数控技术、液压气动技术、电子信息技术、电子仪器与检测技术、质量检验与测量技术、食品营养与检测、建筑电气工程技术、市场营销、电算会计、广告设计与制作、建筑装饰、计算机辅助设计、会展设计等30多个专业。专业涵盖机械、机电、电气、电子、电信、计算机、会计、食品、生物、造纸、建筑、广告、装饰等多个应用领域。学院拥有国家级试点教改专业一个，国家级精品课程一门，省级试点教改专业一个，省级精品课程五门，省级教学团队一个，省级立项课题三十多个，教师出版高职高专教材18本，省级科研成果18个,技术专利5项。

学院面向全国招生，已为国家培养了16万多名各类专业人才，毕业生遍及全国各地。目前，在校生规模为6000多人，每年向社会输送2000多名技术人才，毕业生因职业能力强、综合素质高而深受用人单位欢迎，毕业生就业率一直名列全省高职院校前列，特色专业毕业生供不应求，10多个专业毕业生就业率达100%。形成了“进口畅、出口旺”的良好发展态势。学院牵头组建了“湖北酒业职业教育集团”，在全国各地建立了50多个就业基地，与200多家企业和机构长期开展“产学研”合作， 与德国、加拿大、新加坡、台湾等20多个国家和地区的院校和教育机构建立了友好的交流合作关系，为毕业生出国深造、就业开辟了更广阔的空间。

60 多年来，学院积累了丰富的办学经验，取得了良好的办学效益和社会声誉，学院是劳动和社会保障部设立的特种工种职业技能鉴定站，是全国啤酒检测中心及啤酒酿造专业人才培养基地，是教育部设置的重点职教师资培训基地。学院2008年荣获中共湖北省委表彰的“党建工作先进单位”；2005-2016年连续获得省综治办、省教育厅、省公安厅联合授予的“省级平安校园”称号；2008—2016年获得“省级文明单位”、省绿化委“绿化模范单位”。

学院在60多年的办学历程中坚持“特色鲜明、质量优良、规模适度、就业畅通”的办学理念，秉承“厚德、尚能、励志、创新”的校训，着力强化学生的服务意识、责任意识、创业意识和竞争意识，全面提升学生的职业能力、创新能力、实践能力、独立能力和综合能力，努力造就专业有特长、就业有优势、提高有基础、创业有能力、发展有空间的高素质技能性人才。

   传承历史辉煌，尽展职教风采。面对新的发展机遇和挑战，湖北轻工职业技术学院以新时代中国特色社会主义思想为指导，制定了建设成为职教特色鲜明、人才培养水平一流、学生就业创新竞争能力强的高等职业院校的总目标，明确了建设专业性、创新型、国际化职业院校的发展定位，致力于推动教师、专业、课程、学风、学生的协调发展，不断提高学院综合实力和核心竞争力，各项工作在稳定中发展，在创新中前进，学院整体呈现出快速发展的崭新局面。